Микросхемаҳои сабзавот

  • Vegetable chips

    Микросхемаҳои сабзавот

    Ашёи хоми тару тоза, бо ранги мувофиқ ва пӯсти солимро бидуни фано интихоб кунед.

    Тоза ва ранг кардани ашёи хом дар оби мусаффои гарм. Тарк кардани ашёи хоми хунукшуда дар маҳлули малтоз бо фоизи муайян. Ашёи хоми бо шакар таркардашударо бароварда, пурра холӣ кунед ва дар -18 хунук кунед. Компонентҳои зуд яхкардашударо ба қафасҳои моддӣ ҳамвор кунед, дар ҳар як зарф 120 кг. Ҳарорати равғани эдестҳои Лентинус 85 ~ 90 мебошадва дараҷаи вакуум аз -0.095MPa аст. Ҳангоми пухтан аз сӯрохи мушоҳида мушоҳида кунед ва даруни онро равған кунед. Маҳсулот бо мошини буранда шинохта мешавад 1500г маҳсулотро ба қуттиҳои фолгаи алюминий бор кунед. Як халта дезоксидизаторро гузошта мӯҳр занед. Санаи ба охир расидани он тибқи шартнома мебошад. Маҳсулоти тайёр дар анбор нигоҳ дошта мешаванд ва масофаи байни деворҳо бояд аз 20 см зиёд бошад. Намии нисбии анбор набояд аз 50% зиёд бошад.