Бозори ҷаҳонии занҷабил дар айни замон бо мушкилоте рӯбарӯ аст, ки номуайянӣ ва норасоии таъминот дар якчанд минтақаҳо рух медиҳад. Вақте ки мавсими занҷабил рӯй медиҳад, тоҷирон бо ноустувории нархҳо ва тағирёбии сифат дучор меоянд, ки дар бозори Ҳолланд ғайричашмдошт мешаванд. Аз тарафи дигар, Олмон бо сабаби кам шудани истеҳсолот ва сифати ғайриқаноатбахш дар Чин бо норасоии занҷабил рӯбарӯ аст, дар ҳоле ки интизор меравад, ки дар оянда таъминот аз Бразилия ва Перу низ осеб диданд. Бо вуҷуди ин, бо сабаби кашфи solanacearia, як қисми занҷабил дар Перу ҳангоми расидан ба Олмон нобуд карда шуд. Дар Италия, коҳиши пешниҳод нархҳоро боло бурд ва бозор ба ворид шудани миқдори зиёди занҷабилҳои истеҳсоли чинӣ барои мӯътадил кардани бозор тамаркуз кард. Дар ҳамин ҳол, Африқои Ҷанубӣ бо норасоии шадиди занҷабил, ки дар натиҷаи тӯфони Фредди ба вуҷуд омадааст, бо болоравии нархҳо ва таъминоти номуайян дучор меояд. Дар Амрикои Шимолӣ тасвир омехта аст, ки Бразилия ва Перу бозорро таъмин мекунанд, аммо нигарониҳо аз эҳтимоли коҳиши интиқоли оянда боқӣ мондаанд, дар ҳоле ки содироти занҷабил аз Чин норавшан аст.
Нидерландия: номуайянӣ дар бозори занҷабил
Дар айни замон, мавсими занҷабил дар давраи гузариш аз занҷабил кӯҳна ба занҷабил нав аст. "Ин номуайяниро ба вуҷуд меорад ва одамон нархҳоро ба осонӣ намедиҳанд. Баъзан занҷабил гарон ба назар мерасад, баъзан он қадар гарон нест. Нархи занҷабил дар Чин зери фишор қарор дошт, дар ҳоле ки занҷабил аз Перу ва Бразилия дар ҳафтаҳои охир хеле мӯътадил буд. Бо вуҷуди ин, сифат хеле фарқ мекунад ва баъзан он боиси тафовути нархи 4-5 евро барои як парванда мешавад "гуфт як воридкунандаи Ҳолланд.
Олмон: Норасоиҳо дар ин мавсим интизоранд
Як воридкунанда гуфт, ки бозори Олмон дар ҳоли ҳозир кам таъмин аст. «Таъминот дар Чин пасттар аст, сифат умуман қаноатбахш нест ва мутаносибан нарх каме баландтар аст. Мавсими содироти Бразилия аз охири моҳи август то аввали сентябр махсусан муҳим мешавад." Дар Коста-Рика мавсими занҷабил ба охир расид ва танҳо миқдори ками онро аз Никарагуа ворид кардан мумкин аст. Воридкунандагон илова карданд, ки бояд дид, ки истеҳсоли Перу имсол чӣ гуна инкишоф хоҳад ёфт. "Соли гузашта онҳо майдони кишти худро тақрибан 40 фоиз кам карданд ва то ҳол бо бактерияҳои зироатҳои худ мубориза мебаранд."
Вай гуфт, ки аз ҳафтаи гузашта каме афзоиш ёфтани талабот ба назар мерасад, ки эҳтимолан ба сабаби сардтар шудани ҳарорат дар Олмон. Ҳарорати хунук умуман фурӯшро афзоиш медиҳад, таъкид кард ӯ.
Италия: Таъмини кам нархҳоро боло мебарад
Се кишвар содиркунандагони асосии занҷабил ба Аврупо мебошанд: Бразилия, Чин ва Перу. Дар бозор занҷабилҳои Тайланд низ пайдо мешаванд.
То ду ҳафта пеш занҷабил хеле гарон буд. Як фурӯшандаи яклухт дар шимоли Италия мегӯяд, ки ин чанд сабаб дорад: иқлими кишварҳои истеҳсолкунанда ва муҳимтар аз ҳама эпидемияи Чин. Аз нимаи август то охири моҳи август, вазъ бояд тағир ёбад: ҳоло нархи пайдоиш паст мешавад. «Нархи мо аз 3400 доллар барои як тонна 15 рӯз пеш то 2800 доллар поин омад. Барои як қуттии 5 кг занҷабил чинӣ мо интизорем, ки нархи бозор 22-23 евро бошад. Ин барои як килограмм бештар аз 4 евро аст. "Талаботи дохилӣ дар Чин коҳиш ёфт, аммо то ҳол инвентаризатсия мавҷуд аст, зеро мавсими нави истеҳсолот аз моҳи декабр ва январ оғоз мешавад." Нархи занҷабил бразилӣ низ баланд аст: €25 FOB барои як қуттии 13 кг ва ҳангоми фурӯхтани он дар Аврупо 40-45 евро.
Як оператори дигар аз шимоли Италия гуфт, ки занҷабил вориди бозори Италия аз маъмулӣ камтар аст ва нархи он хеле гарон аст. Ҳоло маҳсулот асосан аз Амрикои Ҷанубӣ буда, нархаш арзон нест. Норасоии занҷабил дар Чин одатан нархҳоро ба эътидол меорад. Дар мағозаҳо шумо метавонед занҷабилҳои муқаррарии Перуиро бо нархи 6 евро/кг ё занҷабилҳои органикиро 12 евро/кг пайдо кунед. Интизор меравад, ки воридоти миқдори зиёди занҷабил аз Чин қимати кунуниро поин бахшад.
Вақти фиристодан: июл-21-2023