Сирпиёзи тару тоза

Навъҳои маъмултарини сирпиёз дорои 10 дона (ё сегментҳо) бо пӯсти сафед мебошанд. Чун қоида, чӣ қадаре ки дона хурдтар бошад, таъми он қавитар мешавад! Сирпиёзро хом ё пухта истеъмол кардан мумкин аст. Сирпиёзи хом маззаи шадиди тез медиҳад, дар ҳоле ки пухтан маззаи мулоимтар медиҳад. Сирпиёз ба осонӣ сӯхтааст, бинобар ин ҳангоми пухтан ё пухтан эҳтиёт шавед. Онро дар таомҳои сабзавотӣ ва гӯштӣ, шӯрбоҳо, ҷӯшонҳо, фриҳо, қаҳварангҳо ва шӯрбоҳо истифода бурдан мумкин аст ё ба як табақи дӯхташуда бо гӯшт ё сабзавот илова кардани донаҳои пӯсти тозанашуда.