Занҷабил хушк

Занҷабил решаест, ки бӯи тунд ва таъми хос дорад! занҷабил тару тоза як маззаи калидӣ дар бисёре аз таомҳои Осиё аст. Барои аксари одамон занҷабил танҳо ба миқдори кам истеъмол карда мешавад, аз ин рӯ метавонад барои маззаи он аз арзиши ғизоӣ муҳимтар ҳисобида шавад. Занҷабилро барои мазза дар fries, салатҳо, шӯрбоҳо ва маринадҳо истифода баред. Дар охири пухтупаз ба хӯрок илова кунед, зеро занҷабил ҳар қадаре ки дарозтар пухта шавад, маззаашро гум мекунад.