Сирпиёзи хушкшуда
Буридаи сирпиёзи хушкшуда намуди зоҳирӣ, ранги зарди равшан, таъми соф дорад, онро истеъмол кардан мумкин аст ё ҳамчун ғизо, маводи ёрирасон истифода бурдан мумкин аст. То он даме, ки дар оби гарм афтидаем, мумкин аст дар тамоми фаслҳои сол барқарор, ва хеле маъмул дар бозор.
Тадқиқотҳои хориҷӣ муайян кардаанд, ки пайвастагиҳои сулфур дар сирпиёз тавассути баланд бардоштани қобилияти масунияти бадан, ҷилавгирӣ аз ташаккули пероксидшавии липидҳо ва зидди мутатсия ва роҳҳои дигар, рафъи хатари пайдоиши варами рӯдаро дар рӯдаҳои фермент ё моддаи одирини сирпиёз мусоидат мекунанд. модда дар рӯда. Бо вуҷуди ин, муайян карда нашудааст, ки чӣ қадар аз ин ферментҳо барои самаранок будан дар таъсири зидди варами сирпиёз лозиманд.
Баъзе компонентҳои сирпиёз дорои хосиятҳои антиоксидантӣ ва зидди пиршавӣ ба витамини Е ва витамини С мебошанд. Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки гӯшти хук аз витамини B1 бой аст ва онро дар сирпиёз низ метавон ёфт. Аз ин рӯ, якҷоя хӯрдани онҳо барои бартараф кардани хастагӣ ва барқарор кардани қувваи ҷисмонӣ кӯмаки калон мерасонад.
Натичахои тадкикоти эпидемиологи нишон дод, ки дар районхое, ки сирпиёзи хом ба хар як одам дар як шабонаруз ба хисоби миёна 20 грамм истеъмол карда мешуд, нисбат ба махалхое, ки сирпиёзи хом нахурда буд, дар натичаи марги беморихои дилу раг ва майнаи сар хеле кам будааст.
Сирпиёз як антибиотики васеъи растании табиӣ мебошад, сирпиёз тақрибан 2% аллицин дорад, аллицин таъсири пурқуввати бактерицидӣ дорад, он метавонад бо систини бактерияҳо реаксия карда, пас аз ворид шудан ба бадани инсон боришоти кристаллӣ ба вуҷуд орад, гурӯҳи сулфгидрилро дар сулфури биологӣ нест кунад. гурӯҳи аминокислотаҳо барои бактерияҳо заруранд, то ки мубодилаи бактерияҳо халалдор шаванд ва аз ин рӯ дубора тавлид ва афзоиш наёбанд.
Тадқиқотҳо тасдиқ карданд, ки сирпиёзи хом ба беҳтар кардани таҳаммулпазирии глюкоза дар одамони оддӣ таъсир мерасонад ва инчунин метавонад ба секрецияи инсулин мусоидат кунад ва истифодаи глюкозаро дар ҳуҷайраҳои бофта зиёд кунад, то сатҳи глюкозаи хунро коҳиш диҳад.
Ҳар рӯз хӯрдани сирпиёзи хом метавонад аксуламалҳои аллергиро коҳиш диҳад, хусусан онҳое, ки дар натиҷаи тағирёбии ҳарорат ба вуҷуд меоянд. Роҳи беҳтарини ин кор ин аст, ки чанд ҳафта пеш аз мавсими аллергия ба хӯрдани сирпиёзи хом шурӯъ кунед.
| Услуб | Хушк |
| Навъи | Сир |
| Навъи коркард | Бурида, AD |
| Раванди хушккунӣ | AD |
| Навъи кишт | УМУМ, Ҳавои кушод |
| Қисми | Флаксҳо |
| Шакл | Бурида, бурида |
| Бастабандӣ | Якум |
| Макс. Рутубат (%) | 8 |
| Муҳлати нигоҳдорӣ | 24 моҳ |
| Ҷои пайдоиш | Шандонг, Хитой |
| Ранги | Сафеди ширӣ |
| Моддаи хориҷӣ / ифлосиҳо | Набудани |
| Шартҳои пардохт | L/C, T/T, D/P, Дигар |
| Иқтидори боркунӣ | 10мт/ 20'FCL |
| Бастабандӣ | 12.5Кг * 2 / картон ё фармоишӣ |
| Вақти расондан | 5-10 рӯз пас аз амонат |
| Қобилияти таъминот | 100 тонна метрӣ / метрӣ дар як ҳафта |
| Тафсилоти бастабандӣ | 12,5 кг * 2 халта / картон ё фармоишӣ |
| Порт | Циндао |
